4月17日，合肥餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長司武卓一行來到創(chuàng)源集團旗下安徽時味餐飲管理有限公司，開展“會員企業(yè)大走訪”活動。協(xié)會秘書長王華、副秘書長劉政、辦公室主任周京萍、協(xié)會餐飲數(shù)字化工作委員會主任余錄兵一同參與走訪。創(chuàng)源集團黨委副書記、副總經(jīng)理、時味餐飲公司法人代表陳佳佳及餐飲公司管理人員熱情接待并介紹公司有關(guān)情況。

  司武卓一行先后參觀創(chuàng)源集團信息中心、總部辦公區(qū)、創(chuàng)源黨群活動中心等場所，了解集團發(fā)展歷程、企業(yè)文化、業(yè)務(wù)范圍、核心技術(shù)優(yōu)勢和未來發(fā)展規(guī)劃等情況，重點了解時味餐飲公司運營和發(fā)展情況。

  司武卓表示，創(chuàng)源從單一保潔服務(wù)發(fā)展為綜合性后勤服務(wù)集團，令人贊嘆。時味餐飲作為集團一個子板塊，雖起步較晚卻發(fā)展迅猛，展現(xiàn)了強勁的創(chuàng)新活力。當(dāng)前餐飲行業(yè)正面臨多元競爭格局，傳統(tǒng)餐飲與新銳品牌亟需加強聯(lián)動、取長補短，尤其在培育新質(zhì)服務(wù)力、構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈方面需凝聚合力。他強調(diào)，徽菜作為中國八大菜系之一，目前在行業(yè)中的地位和影響力仍需提升。而合肥作為新晉“網(wǎng)紅城市”，餐飲業(yè)發(fā)展的聲量與城市的熱度尚不匹配。他希望時味餐飲公司充分發(fā)揮協(xié)會副會長單位示范作用，依托集團公司多業(yè)態(tài)場景優(yōu)勢，在政策對接、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等領(lǐng)域為行業(yè)探路，助力徽菜文化傳播與產(chǎn)業(yè)升級。

  座談會上，協(xié)會秘書長王華、副秘書長劉政、餐飲數(shù)字化工作委員會主任余錄兵先后發(fā)言。他們詳細了解時味餐飲公司的業(yè)務(wù)規(guī)模、服務(wù)范圍、經(jīng)營數(shù)據(jù)等情況，對公司運用科技手段賦能餐飲服務(wù)的做法給予了充分肯定。同時，圍繞營養(yǎng)食堂建設(shè)、餐飲人才培養(yǎng)、食品安全防范等關(guān)鍵問題，與餐飲公司管理人員進行深入探討，并提出具有針對性的意見和建議。

  陳佳佳代表集團和餐飲公司對會長一行的走訪表示衷心感謝。他說，此次走訪為公司梳理了發(fā)展路徑、提出了發(fā)展策略，公司將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，與協(xié)會及會員單位建立常態(tài)化交流機制，通過經(jīng)驗共享、資源互通實現(xiàn)行業(yè)共生共贏，為推動合肥餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。